享譽全球日式 ZUMA餐廳插旗馬爾地夫華爾道夫度假村

ZUMA馬爾地夫將於2022年初盛大開幕，位於頂級華爾道夫Waldorf Maldives度假村中，使用天然材料貼近當地環境設計，以湛藍清澈的印度洋加上ZUMA獨特優雅的現代風格，餐廳入口結合了木材、燈光和花崗岩元素，營造出身臨其境的視覺效果，將賓客帶入活力時尚的用餐空間，餐廳提供各式獨具風格的創意佳餚，皆是ZUMA在其國際分店中聞名的特色料理，還設有專門的休憩區，夕陽西下時搭配ZUMA招牌飲料，欣賞周圍浪漫景致，如此美景，等待您親自體驗！

ZUMA由德國出生的名廚Rainer Becker創立，他曾任東京柏悅酒店行政總廚6年，1998年移居倫敦，於2002年在倫敦Knight Bridge開設第一間ZUMA餐廳，以傳統日本居酒屋風格，讓賓客擁有自由輕鬆的用餐體驗，同年就獲得倫敦2002年度餐廳大獎，從此獲獎無數，如2005年Tatler Restaurant Awards年度餐廳大獎、2010年泰唔士報英國百家餐廳排名第37名等，並於2007年向海外擴展，香港、杜拜、紐約、拉斯維加斯、曼谷、普吉島皆有其分店共17間，預計2022年初，將於馬爾地夫華爾道夫度假村內開設第18間分店！

ZUMA的每間餐廳皆邀請知名設計師設計，以現代化的裝潢搭配地道的日式料理，用現代設計手法演繹日式經典古風，讓賓客在輕鬆舒適的氛圍中品嘗迷人可口的創意料理。

RUMA旗下所有餐廳都是屢獲殊榮的餐廳，Rainer Becker廚師表示”作為一名廚師，我承認這一點並不容易，但重要的是服務與食物一樣重要，甚至更重要，錯誤可能發生，但它是如何處理的，這會有所不同。我從來沒有理解餐廳廚房和前廳之間的區別，因為我們都在同一個團隊中。”考慮到這一點，RUMA餐廳以開放式的廚房展現給賓客，讓客人隨時與廚師們互動並提供反饋，提供視覺及味覺的絕妙饗宴。